受付事務　重黒木先生が書きました　「つくってみました♩」

秋が１番すきな季節です🍂
最近は、実家の金木犀が咲くのを
まだかな～まだかな～と
待ちわびている日々です💭

この季節になると、至るところでハロウィンの装飾を見かけます。
カラフルでかわいいですよね

道の駅でカボチャを見つけました
大きい！！！

 

私も秋っぽいことを！と思い、
カボチャのタルトを作りました。

学生の頃、何回も作ったレシピなのですが
もう何年も作っていない…
記憶を辿りつつ作ってみました！

とっても簡単です。
タルト台とケーキ生地を作って焼くのみ。
タルト台はビスケットとバターでつくった物を
ぎゅうぎゅうに敷き詰めます。
ここは力業です。

ケーキの生地も簡単。
カボチャ・生クリーム・卵・砂糖のみ！
カボチャさえ滑らかに潰してしまえば、あとは混ぜるだけ。

難しかったのは焼き加減..
どんなもんだったか思い出せず、
焼いては見、焼いては見を繰り返し、
焼けたら冷蔵庫で一晩寝かせます。
なんとかそれっぽいケーキが完成しました！
まずまずです！

 

今回は２ホールつくって
秋のおすそわけをしました～♩