建築インテリア科　甘利先生が書きました。最高のカヌレ見つけた!

最近お気に入りのお店を見つけました。
千曲市にある焼菓子店「Ｍｉｍｉ」です。

出会ったのは、昨年。
焼き菓子が好きな私は２月にオープンしたと話を聞き、早速お店を訪ねました。

外観は木材がふんだんに使われ、素敵な姿をした建物。
中に入ると、そこにはたくさんの焼き菓子が。
マフィン、スコーン、プリンなど美味しそうな商品で溢れていました。

その中でも私のお気に入りは「カヌレ」です。

外はカリッと、中はしっとりとした食感と、ほんのり感じる苦みも最高の一品です。
これに出逢ってから、カヌレを食べるなら「Ｍｉｍｉ」と決めています。

皆さんも是非訪れてみてください。