公務員科　北原準司先生が書きました。　収穫の秋

じゃーん。

今年も収穫できました。サツマイモです。

今年は、初めて「紫芋」を育ててみました。と、育てると言ってもサツマイモですから植えただけのようなものですが…。

見た目は紅あずまよりもきれいな赤みがかかった色です。鮮やか！

切ってみると、中身も紫。

その色を生かして、今回はスライスして油で揚げる「紫芋チップス」を作ってみました。

これが、簡単で美味しかったんです。

 紅あずまを含め、今年もたくさん収穫できました。

ひとつひとつがデカい！

食べすぎ注意です。