総合ビジネス科　伊藤先生が書きました　ここではラーメンを

帰省するたびに懐かしいお店に立ち寄るのが楽しみです。

今回は、諏訪湖畔にあるお蕎麦屋さん
観光客でにぎわう商業施設が並ぶエリアから少し離れたところに、隠れ家のような佇まいで
代替わりして今は2代目の店主さんが切り盛りしているそうです。

暖簾にもそう書いてあるし、まぎれもなくお蕎麦屋さんなのですが、実は！
隠れ名物がラーメンで、常連さんはお蕎麦とラーメン　両方注文したりします。
両親もラーメンを各自で注文しつつお蕎麦をシェアしていました（炭水化物on炭水化物）。

最近はあまりラーメンを欲さなかった自分も、ここだけは特別
お品書きも見ずに早速注文しました。

先代のころのものと違って、スープが透明になってる！びっくり！
でも不思議。麺もスープも味は記憶のまま。それもびっくり。
煮干し系？見た通りのあっさりやさしい味で、沁みるようです。

新しいけど懐かしい。2代目店主の意気込みを感じました。
窓からは諏訪湖が見えます。みなさんもぜひ行ってみてくださいね。